Couleur: Blanche Texture: Lisse et homogène Goût: Neutre Ingrédients: Farine de blé, eau, sel Utilisation: Pâtisserie, sauces, soupes Avantages:
Facile à utiliser: La pâte blanche est facile à travailler et à étaler. Polyvalente: Elle peut être utilisée pour une variété de recettes. Neutre: Elle n'a pas de goût prononcé, ce qui permet de l'utiliser dans des recettes sucrées et salées.